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Altbier (für 20 Liter) Drucken E-Mail
Rezepte - Obergärige Bier Rezepte
Diese Spezialität aus der Region Düsseldorf hat ein herrliches Malzbouquet gepaart mit dem feinen Aroma besten deutschen Hopfens.
Der Name Alt bedeutet nichts anderes, als dass es sich hier um ein Bier handelt, das nach alter (obergäriger) Methode gebraut wird.
In Düsseldorf wird Altbier typischerweise aus kleinen Bechergläsern getrunken (oft in einem Zug!).

Maischkits:

Braumethode: Maischen (Pfanne mit mind. 25 Liter Inhalt und Läutersystem erforderlich)
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
Maischkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
  • 4.7 kg Schüttung, auf Wunsch geschrotet
  • Hopfenpellets fertig portioniert
  • passende Trockenhefe, auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
  • ausführliches Rezept und Sudprotokoll

Detail Rezept:  Altbier (für 20 Liter) 57.46 KB
Zutaten: Altbier (für 20 Liter)

SIOS BIERKITS

Braumethode: Kurzmaischen mit Malzextrakt
Gärverfahren: obergärig bei 18 - 22 Grad
SIOS Bierkits: enthalten alle nötigen Zutaten braufertig abgepackt. Sie können sofort einmaischen!
  • 2.5 kg Malzextrakt
  • 500 g Malzmischung geschrotet
  • Hopfenpellets fertig portioniert
  • passende Trockenhefe
  • auf Wunsch Wyeast Flüssighefe
  • ausführliches Rezept und Sudprotokoll

Detail Rezept:  Altbier, SIOS Bierkit für 20 Liter 166.63 KB
Zutaten:  Altbier, SIOS Bierkit für 20 Liter

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