17. SIOS Trophy, Bleiche, 8636 Wald (ZH)

• Friedlicher Wettstreit um selber gebrautes Bier

• Jedermann kann seine Biere zur Probe vorlegen.

• Anonymes Testverfahren garantiert faire Resultate

• 12 verschiedene Bierkategorien

• Über 100 teilnehmende Biere

• Meinungsaustausch in lockerer Atmosphäre

• Brauerbankett mit den Siegerbieren

• Etikettenwettbewerb

Programm - Samstag, 19. März 2011

09.00 Uhr Annahmeschluss für Trophybiere

09.15 Uhr Besammlung der Jury im Seminarraum der Bleiche

Registrierung und Bildung der Degustationsgruppen

10.00 Uhr Start der 1. Degustationsrunde

11.30 Uhr Start Etikettenwettbewerb

12.00 Uhr Mittagessen in der Bleichibeiz

13.30 Uhr Start der 2. Degustationsrunde

17.00 Uhr Bekanntgabe der Resultate

anschliessend grosser Hausbrauer-Apéro, beides im Seminarraum der Bleiche

19.30 Uhr Brauerbankett in der Bleichibeiz, begleitet von den Trophybieren

Bier einreichen - Wettbewerb

Kategorien siehe Anmeldeformular

Flaschen pro Bier 3 Flaschen mit mindestens 3 dl Inhalt.

Etiketten Wer mit seiner Etikette am separaten Schönheitswettewerb mitmachen will, reicht eine

vierte Flasche ein.

Direkt abgeben Samstag, 19.03.11, bis spätestens 9.00 Uhr.

Schicken bis spätestens 16.03.11, ankommend an SIOS, Lindenhofstr. 1, 8636 Wald.

Bier verkosten - Jury

Biertester an der Trophy brauchen keine Vorbildung, die Passion fürs Bier genügt.

Auch wer Bier einreicht, darf verkosten. Erfahrung im Bewerten ist zwar von Vorteil, aber

nicht Bedingung. Da in Gruppen verkostet wird, lernen alle von- und miteinander. Die

Degustation ist so organisiert, dass niemand die Identität des Brauers vor der

Rangverkündung erfährt!

Biervielfalt wird an der SIOS Trophy gross geschrieben. Die Qualität ist seit Jahren ein Genuss.

Auf persönliche Vorlieben wird wenn möglich Rücksicht genommen.

Alkohol Alle Biere enthalten Alkohol, die Anreise per Bahn ist zu empfehlen. Es gibt attraktive

Verbindungen auch noch spät am Abend und zum Bahnhof sinds nur 5 Minuten zu Fuss.

Anmeldung – bitte via Internet auf www.sios.ch

Frist bis zum 28.02.2011!

Kein Internet? frankiertes und adressiertes Couvert schicken an SIOS Trophy, Lindenstrasse 1, 8636 Wald Fragen? Telefon 055/246 40 46 gibt jederzeit Auskunft.

Unterkunft - Hotel Bleiche, 8636 Wald

Das Hotel Bleiche befindet sich in ganz besonderer Umgebung. Die alten Fabrikgebäude der Bleiche sind gefüllt mit Unternehmen aller Art:

Restaurant, Wellnesscenter mit Bad, Fitnesscenter, Coiffeur, Filmproduktionen und Ausstellungen, eine Markthalle, Kunst- und Therapie-Ateliers und natürlich den SIOS Homebrew Shop!

Wald ist in 40 Minuten mit öffentlichen Verkehrsmitteln von Zürich aus zu erreichen, im Halbstundentakt!

Buchen Sie Ihr Zimmer direkt via www.bleiche.ch oder Telefon 055/256 70 20.

Weitere Unterkunftsmöglichkeiten bestehen in Wald und der näheren Umgebung. Infos im Internet zum Beispiel hier www.trzo.ch

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